RECEITA DE PÃO CASADINHO COM OVO

Oi gente!!
Hoje trago uma dica legal pra quem curte ovo com pão. As vezes, a questão é rapidez ou um carinho a se fazer pra quem se ama.
Para o super fácil de fogão você só vai precisar da FORMA PARA FRITAR OVOS de Maria Luisa Artesanato, uma fatia de pão fatiado, eu usei o escuro de grãos, uma frigideira de fundo plano, um fio de óleo ou fatias de bacon e saladinha porque faz bem.

Pressione a forminha sobre o meio da fatia de pão e retire o miolo recortado, reservando essa parte.

Coloque o pão na frigideira e torre levemente, vire, coloque o óleo e acrescente o ovo. No meu caso, não usei óleo e sim somente o bacon depois do pão torrar só de um lado. Baixe o fogo.

Deixe fritar sem mexer. O pão ficará tostadinho sem queimar e o ovo molinho. Especial pra comer assim com o pão.

A metade do miolo reservado tem outras dicas que darei mais adiante, aproveite essa e mande ver com sua saladinha.
BON APPÉTIT!!!

Sementes de uma amizade

To super feliz com um presente que ganhei! As sementes que a querida Fernanda Sampaio, lá de Portugal me mandou, estão germinando.
Encontrei seu blog quando pesquisava sobre glicínias e de cara, simpatizei com seu texto. Acabei comentando que gostaria de ter sementes e ela gentilmente me colocou numa listinha de espera. Sim, ela tinha uma lista de espera pelas sementes da sua linda trepadeira! Já se passava um ano quando ela lembrou o que eu já estava quase esquecida, de me mandar as belas.

Olha a cartinha dela dela com as 5 sementes! Uma simpatia!
Segui à risca como plantá-las para não perder uma só dessas preciosas.

O vaso com 3 sementes está mais desenvolvido, o que botei 2, mais atrasadinho, mas acho que não perdi nenhuma!

Olha ali a última brotando!!
Minha dúvida agora é quando devo transplantá-las.
Todas tem seu destino certo e eu ansiosa pra ver sua primeira florada, que ainda vai demorar um pouco!
Mas a amizade com Fernanda já está garantida, rendendo "frutos"!! <3 data-blogger-escaped-br="">

Receita de Caponata à minha moda

Oi, oi, oi, semaninha de receitinhas por aqui. Hoje vou passar essa que é meu xodó pra acompanhar umas torradinhas. Caponata é uma entrada italiana que usa berinjela na receita, eu só não como ela crua, gosto muito dessa bichinha linda de casca quase preta

ANTES DO FORNO

DEPOIS DO FORNO

Ingredientes:
1 berinjela cortada em cubo deixada de molho na água morna com sal
1 tomate grande sem pele e sem sementes picado
1 cebola picada
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão amarelo picado
2 colheres de sopa de uva passa hidratada
12 xícara de vinagre de maçã (usei um que tenho temperado com pimentas, se vc não tiver e gostar, acrescente uma colher de pimenta dedo de moça picada)
4 colheres de sopa de shoyu
folhas de manjericão
3 colheres de sopa de azeitonas picadas em rodelas
2 a 3 dentes grandes de alho picados
1/2 ou mais de azeite de oliva
1 colher de café de sal

Escorra a berinjela demolhada depois de 30min e junte a ela os outros ingredientes misturados num refratário, deixando para o final regar com o sal, o vinagre, o shoyu e por último, o azeite.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30min. Gosto que tenha um pouco de caldinho, se preferir mais sequinho, retire o alumínio e deixe mais uns 10min no forno. Estará no ponto quando a berinjela estiver cozida

PRONTA PRA SER DEVORADA!! nham,nham, =P